Fındık Projesi (The Hazelnut Project), dünyanın en kaliteli fındıklarından biri olan Giresun Tombul Fındığı’nı en taze, en doğal ve en doğru haliyle tüketiciyle buluşturmak amacıyla kurulmuş bir gıda girişimidir.

Her şey basit ama kritik bir soruyla başladı:
Bu kadar yüksek kaliteye sahip bir ürün, neden tüketiciye tazeliğini kaybederek ulaşıyor?

Kurucu ekibimiz; biri fındık üretimini yakından tanıyan bir çiftçi makine mühendisi, diğeri iş modelleri ve tarımsal kalkınma alanında uzman iki girişimciden oluşmaktadır. Giresun’un Tirebolu ilçesinde yapılan saha çalışmaları, doğanın fındık üretiminde kusursuz bir denge kurduğunu açıkça göstermiştir. Yaklaşık %16,5 protein oranı, eşsiz aroması ve yapısıyla Giresun Tombul Fındığı, doğanın sunduğu gerçek bir premium değerdir. Ancak bu değer, geleneksel ve uzun tedarik zincirleri içinde zamanla tazeliğini ve besin gücünü kaybetmektedir.

Fındık Projesi, bu noktada devreye girer.
Amacımız yalnızca fındık satmak değil; tarladan pakete kadar olan tüm süreci bir mühendislik hassasiyetiyle yeniden kurgulamaktır. Bekleme sürelerini minimize eden, raf maliyetlerini ortadan kaldıran ve kaliteyi merkeze alan şeffaf bir model geliştirdik. Böylece en taze fındıklar, herhangi bir değer kaybı yaşamadan doğrudan tüketiciyle buluşur.

Bizim için bu yapı bir ticaret anlayışından öte, süreç yönetimi ve sürdürülebilir değer üretme projesidir. Doğal, katkısız ve besin değeri yüksek bir ürünü; erişilebilir, izlenebilir ve güvenilir bir sistemle sunmayı hedefleriz. Sağlıklı gıdanın bir ayrıcalık değil, herkes için ulaşılabilir bir standart olması gerektiğine inanırız.

Uzun vadede hedefimiz; yalnızca bir fındık markası olmak değil, atıl kalmış bahçelerden küresel pazarlara uzanan sürdürülebilir bir değer zinciri oluşturmaktır. Giresun fındığının uluslararası pazarda bir “süper gıda” olarak konumlanmasına katkı sağlarken; üreticinin emeğini koruyan, tüketiciye ise yüksek kalite standardı sunan güçlü bir marka yapısı inşa etmeyi amaçlıyoruz.

Fındık Projesi, doğanın sunduğu bu benzersiz değeri; en taze, en şeffaf ve en güvenilir haliyle sofralara taşımak için çalışır.